Croccante cialda farcita con ricotta semplice o aromatizzati con pistacchio e cioccolato. Questo dolce tipico ha origini antichissime, il primo a parlarne stato addirittura Cicerone nel 70 a.c. che durante un viaggio in Sicilia rimase ammaliato da un “Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus”, (un tubo di farina ripieno di morbida crema di latte)

Ogni cannolo preparato da sapienti mani pasticcere, dopo essere riempito artigianalmente, viene congelato e confezionato per non perdere il profumo tipico della Sicilia.