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Pesto siciliano: preparato con pomodori secchi, finocchietto selvatico, capperi ed origano in olio di semi di girasole. Tutto il sapore della Sicilia racchiuso in un vasetto di vetro per mantenere intatti i profumi tipici dell’isola. Alternativa saporita al pesto genovese.
Ingredienti: pomodori secchi 24,5%, finocchietto, capperi, origano
Preparazioni: il Pesto Siciliano, valida alternativa al pesto genovese, può essere usato per condire pasta con la sola aggiunta di ricotta per renderlo più cremoso, ma perfetto anche su bruschette e crostini. Si può arricchire con mandorle tostate o pinoli, parmigiano reggiano o ricotta stagionata di mucca o pecora.
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