23 Ott Elisir di erbe
Frutto del sole del deserto e del profumo della terra di Sicilia
Le origini del nostro elisir di erbe sono antichissime: la ricetta risale al 1500 d.C. ed è stata ritrovata in alcuni manoscritti di erboristeria trasportati da carovane commerciali d’Oriente ed acquistati casualmente da dottori erboristi siciliani.
Dal deserto d’Oriente africano, del cui caldo sole è il frutto, ha viaggiato raggiungendo l’assolata Sicilia dove, complice il profumo di questa terra magnifica, la ricetta è stata riprodotta aggiungendo all’infuso originale l’essenza delle arance amare siciliane ed il sentore del cardo e del cardamomo noto anche come seme del Paradiso.
Nel suo infuso sono racchiuse ben 32 botaniche officinali tra le quali troviamo: menta e menta piperita, genziana, artemisia chiamata anche erba “magica” di San Giovanni e le mediterranee arancia amara siciliana oltre alla salvia, menta, foglie di limone verdello, alloro, basilico, rosmarino, fiori di camomilla, rabarbaro e tante altre. Queste finissime officinali possiedono proprietà digestive, rilassanti e benefiche. L’infusione, dalla macerazione all’infusione stessa, avviene solo immediatamente dopo la selezione e raccolta delle botaniche officinali così da mantenere immutate le proprietà organolettiche.
Solo successivamente viene posto in fusti di rovere per il riposo e la conservazione dell’infuso per il quale viene utilizzato pregiatissimo alcool. Grazie a questa lavorazione, le proprietà digestive sono ancora più spiccate e favoriscono un diffuso benessere di tutto il corpo dopo ogni pasto.
Gusto deciso ma armonioso, si adatta ai palati più sensibili ed esigenti.
Per apprezzare ed esaltare al meglio queste caratteristiche, il consiglio è di assaporarlo ghiacciato ad una temperatura di circa – 18°. Intolleranze? Nessuna, ovviamente bere lentamente e con moderazione
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