Rimani connesso con noi
Lasciaci la tua mail, ma stai tranquillo anche noi odiamo lo spam!
Pesto di basilico
€ 6,50 iva incl.
Pesto di basilico siciliano: alternativa eccellente al famoso pesto ligure come condimento per la pasta. Con l’aggiunta di aglio rosso di Nubia, buon pecorino stagionato e mandorle di Avola si può preparare il famoso “pesto verde alla siciliana“, usato per insaporire le linguine e la pasta con le vongole. Da spalmare anche sulle bruschette per un antipasto appetitoso.
Ingredienti: basilico 75%, olio di semi di girasole, sale, antiossidante E300
Info e caratteristiche
Curiosità: il Basilico Siciliano, conosciuto come Basilico Greco o Basilico minimum, era prima molto diffuso nei balconi siciliani prima di coltivare il più redditizio Basilico Napoletano, già presente nel territorio siciliano. Il basilico greco invece sarebbe da preferire per il profumo più dolce e meno pungente delle varietà a foglie larghe. La ricetta del pesto alla genovese arrivò in Sicilia attraverso marinai liguri.
8 disponibili